Dés 1879, cet établissement traditionnel de Cordoue, avec des profondes racines locales, réunit la chaleur d’une bonne ambiance avec des magnifiques spécialités culinaires, telles que : cochonnet de montagne, aubergines frites, salmorejo , pieds de porc, épinards aux pois chiches, sang à l’oignon, picadillo de Cordoue et un large etcetera.